Menu Experience Flylounge

(31 aug & 7 sept)

Amuse-bouche

Twee verrassingen van de chef

Entry

Mousse van gerookte forel uit onze Ardennen, jus van waterkers, augurkjes van radijs en groentekaviaar

Plat

Lamfilet, seizoensgroentetaartje en tijmjus

Dessert

Mon cheesecake au chocolat et spéculoos

& nbsp;

Amuse-bouche

Deux surprises du Chef

Invoeren

Venkel en citrusvruchten

Plat

Geroosterde knolselderij als vlees, gebakken champignons en pikante jus

Dessert

Mijn chocolade en speculaas kwarktaart

Sébastien heeft een passie voor koken. Eenculinaire facilitator, hij is consultant, bedenker van recepten, en een inspirerende trainer.

Als een kunstenaar toont hij je zijn magische wereld via zijn gerechten. Gastronomische of Bistronomische keuken;

We hebben al een aantal prestigieuze klanten, waaronder grote internationale bedrijven en overheidsinstellingen;

Chef-kok Hayot gebruikt seizoensgebonden producten en doet er alles aan om waar mogelijk lokale producten te gebruiken.

Het zal aanwezig zijn op 31 augustus en 7 september 2024;